Etichetă: zahar

Tiramisu cu mascarpone si cafea

Tiramisu cu mascarpone si cafea

Si pentru ca sunt un …coffee lover….mi-am facut o pofta weekendul asta – tiramisu cu mascarpone si cafea – un desert foarte usor de facut. Tiramisu este un desert italian realizat din straturi de piscoturi insiropate in cafea si crema de mascarpone. Exista mai multe […]

Milkshake de capsuni

Milkshake de capsuni

Nu stiu daca v-ati dat seama dar totul este despre capsuni luna aceasta:)…iar astazi este despre o bautura foarte simplu de facut…milkshake de capsuni. Practic ,,arunci″ intr-un blender o mana de capsuni, zahar, lapte si voila ai milkshake. Pentru varianta mai sofisticata puteti adauga si […]

Blat de tort – reteta de baza

Blat de tort – reteta de baza

Acesta este un blat standard pe care eu il folosesc aproape la toate torturile pe care le fac, deoarece este foarte simplu de facut si stiu sigur ca imi iese de fiecare data:).

Iese foarte pufos si foarte inalt si se preteaza in special la torturile cu frisca, crema de iaurt sau mascarpone.

Ingrediente:

  • 6 oua
  • 250 g zahar
  • 300 g faina
  • 10 linguri apa
  • 1 plic praf copt

Mod de preparare:

  • Se mixeaza galbenusurile cu zaharul, adaugand din cand in cand cate o lingura de apa, pana se obtine o crema ca o alifie;

20171226_132527.jpg

  • Faina amestecata cu praful de copt se adauga putin cate putin peste oua, amestecand cu o spatula usor pentru a ramane cat mai aerata compozitia;
  • Albusurile se bat spuma si se adauga la amestecul de galbenusuri cu faina;
  • Se unge o forma de tort cu unt si se tapeteaza cu faina. Se toarna compozitia in forma si se lasa la cuptorul preincalzit la 180 C pentru aprox. 40 minute.
  • Blatul se lasa la racit pe un gratar, dupa care il taiem in 2 sau 3.

Pofta buna!