Etichetă: visine

Tarta cu afine si visine

Tarta cu afine si visine

Azi va fac pofta de tarta cu afine si visine. Initial am vrut sa fac o tarta simpla de afine congelate, dar pentru ca nu aveam destule, cat pentru o tarta, le-am combinat cu dulceata de visine si a iesit ceva foarte bun. Este prima […]

Prajitura cu visine Valurile Dunarii

Prajitura cu visine Valurile Dunarii

  Prajitura Valurile Dunarii…what more can I say…o prajitura care are tot ce-i trebuie cat sa ma impresioneze…visine, budinca de vanilie si ciocolata….ce sa mai spun de gustul dulce acrisor:) Este o prajitura compusa dintr-un blat pufos de pandispan cu visine, peste care adaugam un […]

Tarta cu visine si crema

Tarta cu visine si crema

Aveam de ceva vreme in plan sa fac o tarta de visine….stiti clasica tarta de visine…blat de pandispan cu visine pe care toate bunicile si mamele o fac:), dar am zis sa schimb putin si sa fac ceva un pic mai interesant….stiti ca-mi plac provocarile:)

Asa ca am dat search pe net si am gasit aceasta reteta (pe care am modificat-o putin) pe site-ul Amaliei (de unde ma inspir de nenumarate ori) http://www.haisagatim.ro/2008/06/prajitura-cu-visine-si-crema.html

care mi-a placut foarte mult ca aspect si ca imbinare a aromelor.

Ingrediente:

  • 5 oua
  • 10 linguri zahar
  • 1 praf copt
  • 1 plic zahar vanilat
  • 5 linguri faina

Ingrediente crema:

  • 1 plic budinca de vanilie Dr. Oetker
  • 500 ml lapte

Ingrediente topping:

  • 1 plic gelatina rosie Dr. Oetker
  • 1 kg visine

Mod de preparare:

  • Se mixeaza albusurile spuma, apoi se adauga treptat cele 10 linguri de zahar si zaharul vanilat;

  • Peste compozitia de albusuri se adauga treptat galbenusurile si se amesteca usor cu o spatula;
  • Se amesteca faina si praful de copt si se adauga amestecand usor cu spatula de sus in jos pentru a ramane cat mai aerata compozitia;
  • Compozitia se toarna intr-o tava 21×30 cm tapetata cu hartie de copt, se pune jumatate din cantitatea de visine si se coace la cuptor aproximativ 25 minute;

  • Intre timp preparam budinca de vanilie urmand instructiunile de pe plic;
  • Punem budinca de vanilie peste blatul de prajitura, deasupra punem restul de visine;

  • Sucul ramas de la visine il folosim la prepararea gelatinei. Peste acest suc adaugam apa pana ajunge la 250 ml, adaugam praful de gelatina amestecat cu 2 linguri de zahar. Lasam sa fiarba aprox. 1 minut dupa care lasam putin sa se raceasca si turnam deasupra visinelor;

  • Lasam prajitura la frigider 3 ore dupa care o taiem cu un cutit bine ascutit.