Etichetă: mascarpone

Tort de morcovi

Tort de morcovi

  Tort de morcovi – un tort pe care l-am facut de doua ori in aceasta luna. Prima data l-am facut cu ocazia zilei fiului meu si a doua oara la implinirea a 43 de ani de la casnicia parintilor mei. Reteta este preluata de […]

Tiramisu cu mascarpone si cafea

Tiramisu cu mascarpone si cafea

Si pentru ca sunt un …coffee lover….mi-am facut o pofta weekendul asta – tiramisu cu mascarpone si cafea – un desert foarte usor de facut. Tiramisu este un desert italian realizat din straturi de piscoturi insiropate in cafea si crema de mascarpone. Exista mai multe […]

Tiramisu cu capsuni la pahar

Tiramisu cu capsuni la pahar

Imi place tiramisu…de ce?…pentru ca e simplu de facut…o joaca de copii…pentru ca nu trebuie sa pornesti cuptorul …pentru ca este un desert fresh cu care iti vei impresiona musafirii si pentru ca ….are cafeaaa…my favourite:) Ei de data asta am facut varianta fara cafea, dar promit ca voi posta in viitorul apropiat si binecunoscuta reteta de tiramisu cu cafea.

Tot ce-ti trebuie pentru aceasta reteta este: frisca, mascarpone, capsuni, piscoturi si ingredientul nelipsit din orice reteta…TLC (tender, love, care:).

Ingrediente:

  • 200 ml frisca
  • 150 g mascarpone
  • 1 plic intaritor frisca
  • 2 linguri zahar
  • 1 lingurita esenta vanilie
  • 8 piscoturi
  • 200 g capsuni
  • sos caramel (optional)

Mod de preparare:

  • Intr-un castron mixam frisca, zaharul, intaritorul de frisca si esenta de vanilie pana obtinem o consistenta tare;

  • Peste aceasta frisca adaugam mascarpone si mixam din nou;

  • Intr-un bol separat, mixam capsunile cu ajutorul unui blender pana obtinem o spuma;

  • Punem 1 lingura din compozitia de frisca si mascarpone pe fundul cupelor, dam piscoturile prin spuma de capsuni si le asezam peste stratul de crema – eu torn putin din spuma de capsuni deasupra-(piscoturile nu trebuie inmuiate prea tare), si la final punem restul de crema;

  • Decoram cu felii de capsuni si sos de caramel sau ciocolata.

Pofta buna!