Cheesecake cu nuci caramelizate- un desert simplu, cremos si delicat. Nucile caramelizate, dau un aer aparte acestui desert. Reteta originala continea branza de vaci,insa eu am inlocuit-o cu crema de branza si am modificat putin cantitatile. Cheesecake-ul se umfla foarte mult la cuptor si trebuie […]
Red velvet (catifea rosie) cupcakes – sunt varianta mini a tortului Red velvet cake. Sunt niste briose viu colorate, umede, glazurate cu crema de branza, care dau dependenta. Eu a trebuit sa le fac de doua ori in aceeasi saptamana, deci stiu ce spun:)) […]
Aceasta este varianta vestitului cheesecake cu lime pe care il fac eu si a carui reteta o gasiti aici pe site, doar ca am vrut sa schimb putin aceasta reteta si sa o incerc in varianta unor mini cheesecakeuri facute in forma de briosa.
Nu am schimbat nimic din ingredientele retetei, doar ca trebuie sa fiti atenti cum le impartiti pentru a va ajunge cantitatea de branza si smantana in mod egal pentru toate cheesecakeurile. Mie mi-au iesit 2 tavi de briose, adica 24 de mini cheesecake. Am pus cam 2 lingurite pline de branza si 2 lingurite de smantana in fiecare forma de muffins.
La aceasta reteta am adaugat si 200 ml frisca pentru ornat. Deasupra am ras putin coaja de lime.
Se lasa la frigider peste noapte inainte de servire. Sunt mult mai gustoase a doua zi…asta daca va puteti abtine:)
Ingrediente:
Modul de preparare al retetei il gasiti aici:http://www.bucatariacorinei.ro/cheesecake/
