Etichetă: cacao

Fursecuri cu crema

Fursecuri cu crema

Fursecuri cu crema…sunt fursecurile pe care mama le facea de fiecare Craciun si guess what le-a facut si anul asta:) So…no Xmas without fursecuri. Deobicei ea facea banutii astia cu cateva zile inainte de Craciun, dar pentru ca erau atat de buni nu prea mai […]

Casuta de turta dulce

Casuta de turta dulce

Dupa ce am dat ,,sfoara in tara” cum ca fac turta dulce de pus sub brad sau de dat cadou , lumea a inceput sa ma intrebe tot felul de chestii…daca e de post, cat timp tine si daca stiu sa fac casute de turta […]

Brownies cu bere neagra

Brownies cu bere neagra

Am vazut reteta de brownies cu bere neagra pe site-ul https://pastry-workshop.com/double-chocolate-stout-brownies-brownies-cu-bere-neagra/

si imediat mi-a atras atentia. Mi s-a parut interesant sa adaug bere intr-o prajitura.

Este o prajitura foarte usor de facut si berea ii da o consistenta si un gust aparte. Eu am folosit bere neagra Guinness, dar puteti folosi oricare alta bere (numai sa fie neagra).

Ingrediente:

  • 200 g ciocolata neagra
  • 200 g unt
  • 4 oua
  • 200 g zahar alb
  • 50 g zahar brun
  • 1 lingurita extract de vanilie
  • 120 ml bere neagra
  • 100 g faina
  • 30  cacao
  • un varf sare

Mod de preparare:

  • Amestecati faina, cacaoa si sarea;
  • Topiti ciocolata si untul pe foc mic;
  • Mixati ouale cu zaharul si esenta de vanilie, pana cand compozitia isi dubleaza volumul si se deschide la culoare;

  • Adaugati ciocolata topita si amestecati usor cu o lingura, dupa care adaugati si berea, amestecand din nou;
  • Adaugati faina amestecand usor cu o lingura;
  • Turnati compozitia intr-o tava 25×25 cm si coaceti la 180 °C pentru 25-30 minute sau pana cand mijlocul prajiturii arata copt. Incercati sa nu lasati prajitura mai mult de 30 minute la cuptor pentru ca devine prea uscata;

  • Lasati prajitura sa se raceasca dupa  care o taiati in cuburi.